Der er mange LCHF-fødevarer, som du kan spise for at holde dig på rette spor med din kost. Her er nogle af de bedste muligheder:
- Kød: Alle former for kød er en god mulighed for LCHF. Dette omfatter kylling, oksekød, svinekød og lam. Bare sørg for at tilberede det uden tilsat sukker eller kulhydrater.
- Fisk: Fisk er en anden fremragende kilde til protein og sunde fedtstoffer. Laks, tun og andre fede fisk er alle gode valg.
- Æg: Æg er en næringsrig fødevare, der indeholder både protein og fedt. De er også meget alsidige og kan tilberedes på mange forskellige måder.
- Ost: Ost har et højt indhold af fedt og kalorier, men det kan være en del af en sund LCHF-kost. Du skal bare sørge for at vælge fuldfede varianter og spise med måde.
- Nødder og frø: Nødder og frø er en god kilde til sunde fedtstoffer, fibre og vitaminer. De er en god snack eller kan tilsættes til andre retter for at få ekstra smag og næring.
- Grøntsager: Selv om grøntsager ikke er lige så fedtrige som nogle af de andre muligheder på denne liste, er de stadig en vigtig del af en sund LCHF-diæt. Vælg ikke-stivelsesholdige sorter som broccoli, blomkål og spinat.
- Avocadoer: Avocadoer er en rig kilde til sunde, enkeltumættede fedtstoffer. De kan spises alene eller tilsat andre retter for at give ekstra smag og næring.
- Olivenolie: Olivenolie er en sund fedtkilde, der kan bruges i madlavning eller som dressing til salater og andre retter.
- Kokosolie: Kokosolie er et andet sundt alternativ til madlavning og bagning. Den har en unik smag og kan også bruges på huden eller i håret for at opnå yderligere fordele.
- Smør: Smør: Smør har et højt fedtindhold, men det er også en god kilde til vitaminer og mineraler. Det kan bruges i madlavning eller som smørelse på brød og andre fødevarer.
Vil du have nemt ved at lave LCHF mad, kan vi anbefale dig at læse mere om LCHF måltidskasser, som du kan få leveret direkte hjem til dig.